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Kloster Eberbach Riesling feinherb 2017

Kloster Eberbach Riesling feinherb 2017

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Die leichte Fruchtsüße verleiht diesem Eberbach Riesling seine delikate Balance von aromatischer... mehr
Die leichte Fruchtsüße verleiht diesem Eberbach Riesling seine delikate Balance von aromatischer Fülle und saftiger Säurefrische. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen und Parzellen, in denen sie Jahr für Jahr prallgesund ausreifen. Ein ganzer Liter Weingenuss für alle Weinmomente!

Serviervorschlag

Zu Meeresfrüchten, Krustentieren und Fischgerichten. Zur Vesper, leichten Vorspeisen. Optimaler Alltagsbegleiter und Schankwein.

Herstellung

Nach einer sehr schonenden Kelterung und der damit einhergehenden Separation des Saftes von den Beerenschalen- und den Traubenkernen, findet die alkoholische Gärung, reduktiv, zu 100% in Edelstahltanks statt. Bei niedrigen Gärtemperaturen bilden sich die typischen, klaren und prägnanten Fruchtaromen des Rheingau Rieslings.

Weinnotiz

Die Rheingauer Weinbergslagen für diesen Riesling wurden vom Winzermeister der Hessischen Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach gezielt ausgewählt. Die unterschiedlichen Bodenstrukturen von schweren Lößlehm- bis zu kargen, steinigen Quartzit- und Schieferböden liefern den optimalen Untergrund für die Rebsorte Riesling.
Land: Deutschland
Anbauregion: Rheingau
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 11,0 % Vol.
Inhalt: 1,0 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach, 65346 Eltville am Rhein, Deutschland
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