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Kloster Eberbach Riesling feinherb

Kloster Eberbach Riesling feinherb 2018

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Duft: Kernobstnase mit Zitrus- und Pfirsichnuancen und mineralischen Tönen. Geschmack Ruhige,... mehr
Duft: Kernobstnase mit Zitrus- und Pfirsichnuancen und mineralischen Tönen.

Geschmack Ruhige, süßliche Frucht und pflanzliche bis kräuterige Aromen. Feine Säure, angedeuteter Gerbstoff und mineralische Anklänge im Hintergrund. Zart gewürzig mit gutem, dezent süßlichem Abgang. Gehaltvoll und voller Frucht -einfach der ideale Begleiter für jeden Tag!

Serviervorschlag

Zur Rheingauer Küche, Vesper, diverse Wurstspeisen, zu asiatischen Gerichten und indischen Currys. Konkrete Empfehlung: Gebratene Blutwurst mit Zwiebeln und Apfel.

Herstellung

Nach einer sehr schonenden Kelterung und der damit einhergehenden Separation des Saftes von den Beerenschalen- und den Traubenkernen, findet die alkoholische Gärung, reduktiv, zu 100% in Edelstahltanks statt. Bei niedrigen Gärtemperaturen bilden sich die typischen, klaren und prägnanten Fruchtaromen des Rheingau

Weinnotiz

Eine Spur Restsüße macht die feinherbe Variante zu einem herrlich unkomplizierten Speisenbegleiter, die sich (dank praktischer Schraubverschluss-Ausstattung) obendrein immer

und überall genießen lässt. Perfekt auf der Terrasse, im Garten oder beim Picknick am Rhein zwischen den Weinbergen... 100% Riesling
Land: Deutschland
Anbauregion: Rheingau
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Inhalt: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach, 65346 Eltville am Rhein, Deutschland
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