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Miguel Torres San Valentin Blanco

Miguel Torres San Valentin Blanco 2018

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Duft: in der Nase duftig, elegant mit Noten von aromatischen Kräutern (Eisenkraut,... mehr

Duft: in der Nase duftig, elegant mit Noten von aromatischen Kräutern (Eisenkraut, Akazienblüten), reifen Früchten (Pfirsich, Zitrone, Banane) und kandierter Ananas Geschmack: am Gaumen feine Balance von süßer Frucht und lebendiger Säurefrische, duftig, delikat mit einem eleganten Hauch Akazienblütenhonig im Finale Farbe: glänzendes Hellgold mit grünlichem Schimmer Duft: in der Nase duftig, elegant mit Noten von aromatischen Kräutern (Eisenkraut, Akazienblüten), reifen Früchten (Pfirsich, Zitrone, Banane) und kandierter Ananas Geschmack: am Gaumen feine Balance von süßer Frucht und lebendiger Säurefrische, duftig, delikat mit einem eleganten Hauch Akazienblütenhonig im Finale Die frischen, unkomplizierten Weine für jeden Tag haben einen festen Platz im Torres Weinsortiment, als traditionelle Botschafter ihrer Heimat, die einfach immer passen, in fröhlicher Runde mit Freunden, zum Familientreffen oder romantisch zu zweit. Ein früher Vertreter dieser Spezies ist Torres' San Valentín. Miguel Torres Carbó hatte ihn am 14. Februar 1956 für seine Frau Margarita Riera als Geschenk zum Valentinstag bereitet. Seine Inspiration, neben Margarita, waren die Fotografien seiner Eltern, die sie beim unbeschwerten Picknick in den Weinbergen zeigten, wenn in den ersten Frühlingstagen die Sonne die Nase kitzelte und die Tage allmählich wieder länger wurden...   Die neue Flaschenausstattung erinnert uns an diese unbeschwerten (ur)großelterlichen Ausflüge. Das klare, reinweiße, wie zarte Spitze ornamentierte Etikett umrahmt mit stilisierten Blütenranken das romantische Cupido-Pärchen. Das Schwarzweißfoto auf dem Rückenetikett zeigt die Eltern des San Valentín-Erfinders Miguel Torres Carbó, Juan Torres Casals und Josefa Carbó beim Frühlingspicknick mit Freunden. Und natürlich darf auch der herzige Cupido-Anhänger an keiner Flasche fehlen. Heute ist San Valentín längst ein Klassiker und noch immer die schönste Liebeserklärung zum Valentinstag. Neben dem weißen San Valentín Parellada keltert Torres seinen charmanten Botschafter der Liebe auch als roten San Valentín aus Garnacha.

Herstellung

Seinen weißen San Valentín bereitet Torres sortenrein aus der autochthonen katalanischen Rebsorte Parellada. Im Jahr 2014 wurden die Trauben ab dem 15. September gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier sanft gepresst und die Moste binnen fünfzehn Tagen kühl und langsam bei kontrollierten Temperaturen um die 16 bis 17 °C im Edelstahltank vergoren. Die jungen Weine wurden anschließend nur kurze Zeit im Edelstahltank ausgebaut und bereits ab November auf die Flaschen gefüllt, um ihre pure Frische und die feinen, leicht kräutrig-blumigen Primäraromen maximal zu bewahren.

Verschluss

Schraubverschluss

Bodenart

vielfältige Formationen, überwiegend nährstoffarme Kalkböden, in Küstennähe flacher, oft sandig, im gebirgigen Landesinnern zunehmend tiefgründig mit hohem Kalksteinanteil, teils kreidehaltig, bei gutem Wasserabzug

Lagerung

ca. 1 bis 2 Jahre

Speiseempfehlung

als sommerlicher Aperitif oder Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten (Schalen- und Krustentiere), gegrillt, an mild gewürzten Saucen oder asiatisch süß-sauer, zu leichten Gemüsegerichten oder auch zu Obsttarte und süßem Gebäck

Land: Spanien
Anbauregion: Catalunya
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Parellada
Jahrgang: 2018
Trinktemperatur: 6-8 °C
Alkoholgehalt: 11,0 % Vol.
Inhalt: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Miguel Torres, 08720 Vilafranca del Penedes
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Miguel Torres Vina Sol Parellada Miguel Torres Vina Sol Parellada 2018
Inhalt 0.75 Liter (8,71 € * / 1 Liter)
ab 6,53 € *
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